Грыбы на грыле (шампіньёны)
Апісанне
Подойдзе і да свята, і на кожны дзень. Для гэтай мэты падыйдуць любыя грыбы, але шампіньёны знайсці найпростей. Для гэтай гарачай закускі можна выкарыстоўваць вялікія альбо паменш, мне вельмі падабаюцца каралеўскія грыбы. Іх лёгка распазнаць па карычневай шапачцы. Загаддзя грыбочкі можна замарынаваць. Падаю такое страва са свежай зелянінай Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы прамываю пад цякучай вадой. Маленькія грыбы пакідаю як ёсць, а вялікія разразаю напалам.
- 2
Крок 2
2. Выкладаю грыбы на рашотку грыля, зачыняю і адправляю на тлеючыя вуглі або на адкрыты невялікі агонь.
- 3
Крок 3
3. Гатую каля 15–20 хвілін, у залежнасці ад жару. Грыбы атрымліваюцца сокаватымі і пахнуць дымам.
- 4
Крок 4
4. Перакладаю грыбачкі на талерку. Пятрушку мыю і нарэзаю вельмі дробна, пасыпаю свежай зелянінай яшчэ гарачыя грыбы і падаю да стала.