Грыбы, смажаныя з калбасай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваў і падаў грыбы з калбасай да спагетті, але яны добра падыдуць і да кашы, ці бульбе. Выкарыстаў пёны, якія можна замяніць звычайнымі шампіньёнамі, белымі грыбамі і іншымі. Калбасу ўзяў двух відаў: копчаную і вараную, вельмі добра падыдуць бекон ці іншыя копчанасці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук чыщу і палоскаю вадой, потым нарэзаю паўкалямі. Смажанку разаграваю з раслінным алеем, выкладаю ў яе лук, пасмажваю яго да мяккасці.
- 2
Крок 2
2. Астрыякі выцягваю з упакоўкі і прамываю, скідаю на друшляк, каб злілася лішняя вільгаць.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаю грыбы пласцінкамі або любога іншага памеру.
- 4
Крок 4
4. Пакладаю грыбы на скавародку да мяккага луку, перамешваю.
- 5
Крок 5
5. Калбасу нарэзаю кружочкамі, потым кожны яшчэ ломцікамі (выкарыстаў 2 віды для больш насычанага смаку і паху).
- 6
Крок 6
6. Пакладаю кавбаску на патэльню да іншых інгрыдыентаў, перамяшаю і падсмажваю некалькі хвілін, дабаўляю соль.
- 7
Крок 7
7. Падаю калбасу з грыбамі да гарніру зь спагеты, афармляю ружочкамі з памідораў.