Грыбы, фаршаваныя арэхамі і с сырам
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Раскажу вам, падавайце з зелянінаю і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку акуратна выразайце ножкі шампіньёнаў, пакінуўшы цэлымі шапачкі. Нарэжце ножкі грыбоў як мага дробней і дадайце да арэхаў, якія зрубіце вострым ножам.
- 2
Крок 2
2. Далей натрыце на дробнай тарцы сыр, часнok, дадайце туды сумесь перцу і мускатны арэх, пасалце і дадайце дробна нарэзаную зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Абсырціце шапачкі грыбаў на алеярным масле з абодвух бакоў да залацістага колеру.
- 4
Крок 4
4. На аліўкавым алеі абсмажце змельчаныя з арэхамі на працягу 4–5 хвілін (абавязкова пасаліце). Высыпце арэхі з грыбамі ў міску са сыром. Начыніце шапачкі грыбоў з дапамогай лыжкі, наклаўшы начынку з горкай, бо сыр крыху расплаўляецца і паменшыцца.
- 5
Крок 5
5. Адправце шампіньёны ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 7–10 хвілін.