Грыбачкі з яек
Апісанне
Закуска гатуюцца хутка і проста. Зваріце яйкі, потым адрэжце верх і выміце жаўток. Будучыя «шляпкі» змясціце ў моцны чай і пакіце некалькі хвілін, каб яны набылі карычневы колер. Жаўткі размясіце з pechonkay treski — in Belarusian: печанкай траскі — and mix with mayonnaise. Жаўткі размясіце з печанкай траскі і змешайце з майанэзам. Гэтai сумесью напаўніце яйкі, паставце іх на talerku з зелянінай і накрыйце «шляпкамі». Падайце закуску на стол. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце і ахалодзіце яйкі. Ачысціце, адрэжце верхавінкі (прыблізна трацю частку яйка). Гэтыя часткі пойдуць на шапачкі.
- 2
Крок 2
Акуратна выньце жаўткі.
- 3
Крок 3
Заварыце вельмі мацны чорны чай, працыдзіце яго ў каструлю. Пакладзіце ў яе нарэзаныя часткі яек і праварыце пад вечкам на працягу 15 хвілін. За гэты час бялок пафарбуецца ў карычневы колер.
- 4
Крок 4
Разамніце жаўткі і печань трэскі, дадайце крыху майонеза. Добра перемешайце. На тарэлку пакладзіце крыху зеляні.
- 5
Крок 5
На зелень пастаўце пустыя бялкі, напоўніце іх начынкай. Зверху ўсталюйце шляпкі і падвайце на стол. Астатнюю начынку скарыстайце як «намазку» для бутэрабродаў.