Грыбныя кулечкі
Апісанне
Смачны выпечка для ўсёй сям'і. Грыбныя кулечкі прыгатаваць проста. Для начынкі замочце грыбы ў вадзе, затым паварыце да паўгатовасці (працягласьцю 15 хвілін) і падсмажце з луком. Змяшайце іх з нарэзаным вараным бульбам і цёртым сырам, паперчце і пасаліце паводле смаку. З цеста вырэжце прастакутнікі. Кожны прастакутнік цеста звярніце ў выглядзе кулечка, змажце зьвонку біткімі яйкамі і напоўніце грыбной начынкай. Кулечкі выкладзіце на паддон, змажце астатнім яйком і запякіце ў духоўцы 15 хвілін пры 200 градусах. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Бульбу наперад зварыце ў «мундзіры» і ачысьціце.
- 2
Крок 2
Грыбы замочце на некаторы час у вадзе, потым паварыце да паўгатоўнасці і падсмажце з луком. Змяшайце грыбы з нарэзаным бульбяком і цёртым сырам, пасаліце і паперчце па смаку.
- 3
Крок 3
Тэст пакарайце ў пласцінку і нарэжце сярэднімі прамавугольнікамі. З прамавугольніка тэста звярніце кішэню, змажце яе зусерасінкі лёгка збітымі яйкамі і пакладзіце ў яе частку грыбнога начыння.
- 4
Крок 4
Кулечкі выкладзіце на падлогу, змажце астатнім яйкам і пасадзіце ў духоўку на 15 хвілін пры 200 градусах. Падаюць, ўпрыгожваючы петрушкай.