Грыбны торт з бліноў
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Падрабязней, можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Развядзіце сухія дрожджы з цукрам у 150 мл цёплай вады. Накрыйце плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы падняцца на 7‑10 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля злучыце закваску з астатняй вадой у глыбокай місе. Прасейце туды ж муку з шчапоткай солі. Усё змяшайце венікам.
- 4
Крок 4
Дадайце раслінавы алей і яшчэ раз перамяшайце да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Добра разагрэйце патэльню на сярэднім агні, лёгка змасліце раслінным алеем і выпякайце бліны да залацістага колеру з абодвух бакоў. Гатовыя бліны складайце ў стопку, каб яны размякчыліся.
- 6
Крок 6
Для начынкі памыйце шампіньёны. Нарэжце цыбулю і грыбы невялікімі лустачкамі і абсмажце на патэльні да залацістага колеру.
- 7
Крок 7
Затым змеліце смажаныя грыбы ў мясарубцы. Дадайце дробна нарэзаны пятрушку і цёрты сыр. Пасаліце і паперчыце па гусце, усё змяшайце.
- 8
Крок 8
Бліны абрэзьце з дапамогай талеркі або кулінарнага кольца, каб яны былі аднолькавага дыяметра.
- 9
Крок 9
Зверху пастаўце кулінарнае кольца для зручнасці. Пакрыйце блінец тонкім слоем грыбнага соусу.
- 10
Крок 10
Затым тонка выкладзіце начынку і лёгка выраўняйце. Накрыйце наступным блінам. Паўтарайце крокі, пакуль не скончыцца начынка. Накрыйце блінавы торт плёнкай і пакладзіце ў халадзільнік прасці мінімум 1 гадзіну.
- 11
Крок 11
Гатовы грыбны торт з бліноў нарэжце на кавалкі. Прыемнага вам апетыту!