Грыбны тарт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Грыбны тарт — пірог універсальны. Ён выдатна падыходзіць да любых першых страў, на закуску, а таксама да гарбаты. Рассыпістае, пясочнае цеста з далікатнай, сакавітай грыбной начынкай. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання грыбнога тарта.
- 2
Крок 2
Замясіце цеста для тарта. У міску насыпце муку і соль.
- 3
Крок 3
Нацярыце на тарцы ў міску халоднае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Перамяшайце масла з мукой і соллю да кансістэнцыі круху.
- 5
Крок 5
Наліце ледзяжую ваду і замясіце цеста, якое не прыліпае да рук. Пакладзіце цеста ў пакет і пастаўце ў халад на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Тым часам падрыхтуйце начынку. Шампіньёны і цыбулю ачысціце, вымыйце і нарэжце. Абсмажце на патэльні са сланечнікавым алеем.
- 7
Крок 7
Выніце цеста з халадзільніка, раскатайце яго і ўкладзеце ў форму, утвараючы бакавінкі. Пракалоце вілкай і размеркуйце па цесце грыбную начынку.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце заліўку. У міску разбіце яйкі.
- 9
Крок 9
Наліце вяршкі і націрыце сыр, пасоліце па смаку і змешайце.
- 10
Крок 10
Прыгатаванай сумессю заліце грыбы. 😊
- 11
Крок 11
Запекайце тарт у печы, разагрэтай да 175–180 градусаў, 40–45 хвілін. Час выпякання залежыць ад вашай печы.
- 12
Крок 12
Гатовы тарт крыху астудзіце, дастаньце з формы, нарэжце і падавайце да стала.