Грыбны строганаў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я падрабязней раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Грыбы вымыйце і абсушыце. Шампінённы нарэжце вялікімі ломцікамі, а апяты і вешанкі парвіце рукамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню без алею і падрумяніце грыбы. Яны павінны добра падрумяніцца. Калі грыбы будзе выдзяляцца надта шмат вільготы, то спустыце ваду.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце тонкімі паўкалямі, часнык дробна парубайце пластынкамі. Дадайце лук і часнык да грыбоў. Пасаліце і папярчыце. Абрысніце аляйвавым алеем. Падсмажце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Карнішоны дробна парэжце. Дадайце ў скавароду карнішоны, капэрсы і папрыку. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце петрушку са стэбламі. Стэблы дадайце ў скавародку. Тушуйце 1 хвіліну.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце смятану і крыху вады да крэмападобнай кансістэнцыі. Давядзіце да кіпення, патушыце 2-3 хвіліны. Дадайце пашчыраную петрушку ў скавародку.
- 8
Крок 8
Грыбны строганаў гатовы.