Грыбны соус з пёшчанкі
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Пры жаданні ў гэты соус можна дадаць дзве сталовыя лыжкі таматнай пасты. Яна надасць лёгкі таматны прысмак і прыемны ружаваты адценак. Але гэта па жаданні. Таксама грыбны соус з вешанак можна спалучаць з гарнірамі, напрыклад, з крупамі. Спробуйце, гэта смачна. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перабярыце грыбы, прамыйце іх бягучай вадой. Падсушыце і нарэжце грыбы невялікімі палоскамі. Насыпце на грыбы крыху солі.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і нарэжце цыбулю. Налійце на патэльню расьлінную алей, падагрэйце яе, пасмажце цыбулю да мяккасьці, потым дадайце да цыбулі грыбы і смажце іх разам, пакуль не выпарыцца вада.
- 3
Крок 3
Дадайце ў скавародку сухое белае віно, тушуйце яшчэ тры хвіліны. Потым дадайце смятану, усё добра змяшайце. Памяншыце агонь і працягвайце тушыць каля васьмі хвілін пры адкрытай крышцы.
- 4
Крок 4
У соус таксама дадайце пашчыраны кроп. Перамяшайце, выключыце агонь і накрыйце скавародку крышкай. Дайце соусу пастаяць дзве-тры хвіліны, а потым падавайце яго да пасты ці іншых страв.