Грыбны соус з шампінёнамі са зьвязкамі
Апісанне
Універсальная застаранка для салатаў і гарачых страв. Грыбны соус з шампінёнамі са збіткамі можа быць чудовым дадаткам да асноўнай стравы на святочны стол. Гатуецца вельмі лёгка, для прыгатавання дастаткова мець грыбы і збіткі, астатнія інгредыенты ёсць у вас на кухні. Добра падыходзіць як прыправа да каш і бульбы, макаронаў і рысу. Мае прыгожы выгляд, незвычайны пікантны смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць грыбны соус з шампінёнаў са зьвярлакамі, памыйце грыбы, ачысьціце і нарэжце іх на кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце цыбулю ад шкарлупіны, нарэжце яе як мага дробней.
- 3
Крок 3
3. Адразаць цяжочак сметанковага масла, пакласці яго на патэльню. Колькасць масла выбірайце з улікам асаблівасцяў вашай патэльні. У растопленае масла дадайце лук. Запажарце лук да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце на скавародку да луку шампінённы. Патушуйце прадукты на скавародцы на працягу 8 хвілін на невялікім агні. Пастаянна перамешвайце.
- 5
Крок 5
5. Калі грыбы паменшыліся ў памерах, дадайце мукі. Муку роўнамерна рассыпце па грыбах, паціху грыбны сок напоіць яе вільгаццю.
- 6
Крок 6
6. Збілкі папярэдне наліце ў каструльку і падагрэйце, да кіпення даводзіць не трэба. Дадайце цёплыя збілкі да грыбоў. Пасаліце. Накрыйце крышкай. Саус гатовы, калі мукa з збілкамі стануць адзіным цэлым.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў грыбны соус часнык, папярэдне памелены ў прэсцы для часноку. Зняць з агню. Страва гатовая. Насладжвайцеся яе смакам.