Грыбны соус
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Ніжэй я распавяду падрабязней. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампін'ёны памыйце, нарэжце пласцінкамі ці ламцікамі сярэдняга памеру.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце кубікамі, часнык ачысьціце ад шкарлупіны і нарэжце вострым нажом.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні, растапіце сметанковае масла. Дадайце цыбулю з часныкам і пасмажце да мяккасці і лёгкага залатыстага колеру прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце шампінённы.
- 6
Крок 6
Смажце грыбы каля 10-12 хвілін, пакуль не выпаравацца лішняя вільга і грыбы не набудуць залатістага колеру.
- 7
Крок 7
Дадайце сушаныя італьянскія травы, соль і молоты чорны перац.
- 8
Крок 8
Уліце смятанку. Давядзіце да кіпення і адразу здымаеце з печы.
- 9
Крок 9
Здробіце блендэрам да аднольнасці.
- 10
Крок 10
Грыбны соус гатовы, добрай ласкі!