Грыбны паштэт з апаваў
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гribovы pашtet можна прыгатаваць з свежых або маразеных апенькаў. У любым выпадку будзе смачна. Закуска вельmi нежная і смачная. Гatоўіцца проста і адносна хутка. Падавайце са свежым хлебом, гарынкамі або тостамі. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання паштэту з апёнаў.
- 2
Крок 2
Опянікі выкладзіце ў каструлю і заліце вадой. Давядзіце да кіпення, здыміце пену і варыце грыбы 20 хвілін. Пасля зліце ваду і добра прамыйце звараныя апянікі.
- 3
Крок 3
Рэпчаты цыбуля ачысціце, памыйце і наразце. Выкладзіце ў сковароду.
- 4
Крок 4
Моркву ачысціце, памыйце і нацерціце на тарцы. Дадайце да цыбулі ў сковараду.
- 5
Крок 5
Налейце сонечнікавае алей і тушыце цыбулю з мяткавяй 7–8 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Вараныя апята дробна нарэжце і выкладзіце на сковару з цыbulкай і морквай.
- 7
Крок 7
Налейце трохі вады, накрыйце патэльню вечкам і душыце грыбы з цыбуляй і морквай 10–15 хвілін на невялікім агні.
- 8
Крок 8
Апяты з цыбулай і морквой пасаліце, папярыце па смаку і дадайце дробаны часнок. Узбіце блендэрам да кансістэнцыі паштэта.
- 9
Крок 9
Грыбны паштэт з апёнаў гатовы. Падавайце на закуску.