Грыбны рагу з пастай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У вялікай каструлі падрыхтаваць бекон на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, да хрумкай карочкі, каля 5 хвілін. Выклаць на паперавы рухачак, каб стекла і падсушылася. Адкласці ўбок. Дадаць цыбулю, смажыць да залатістага колеру, прыкладна 1 хвіліну. Дадаць грыбы, накрыць крышкай. Смажыць, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць, каля 20 хвілін. Дадаць тэмовую пасту, чабер і 2 шклянкі вады, накрыць крышкай. Гатаваць, пакуль соус не загусне, ад 10 да 15 хвілін. Дадаць петрушку і вінэгрэт. Дадаць бекон, пакінуўшы некалькі кавалачкаў для ўпрыгожвання, калі трэба. Тым часам зварыць макароны згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Сліць ваду і вярнуць макароны ў каструлю. Змяшаць макароны з гароднінавым рагу. Пасыпаць беконам і сырам, калі трэба. Гатовую страву можна падаваць да стала.