Грыбная закуска
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Для прыгатавання грыбной закускі патрэбныя шампіньёны, яны хутка гатуюцца, маюць выдатныя смакавыя якасці. З вешанак не атрымаецца гэтая закуска, гэтыя грыбы больш жорсткія, здрабніць так дробна складана. Абсмажце спачатку гародніну да мяккасці, потым дадайце грыбы, давядзіце да гатоўнасці. Соль і перац дадавайце па смаку. Калі хочаце нафаршаваць грыбной закускай яечныя бялкі, тады здрабніце толькі жаўткі з грыбамі. Вы атрымаеце больш аксамітную тэкстуру. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Памыйце грыбы, ачысціце цыбулю і моркву. Ачысціце вараныя яйкі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю і моркву. На раслінным алеі абсмажце гародніну да мяккасці.
- 3
Крок 3
Пакуль гародніна смажыцца, парэжце грыбы.
- 4
Крок 4
Дадайце грыбы да морквы і цыбулі. Смажце да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Гатовыя грыбы з гароднінай трохі астудзіце, дадайце соль, перац.
- 6
Крок 6
У чару здрабняльніка выкладзіце грыбы, цыбулю, моркву, сметанковае масла, вараную гародніну.
- 7
Крок 7
Здрабніце да жаданай кансістэнцыі.
- 8
Крок 8
Грыбная закуска амаль гатовая, засталося толькі астудзіць не менш за гадзіну ў халадзільніку.
- 9
Крок 9
Закуска гатова. Падавайце да стала.