Грыбная падліва да макаронаў
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Такі рэцэпт прыгатавання грыбнога падліву да макаронаў спадабаецца перш за ўсё тым, хто аддае перавагу смачным і сытным, так званым "дамашнім" абедам. Упэўненая, што такі густы і насічаны падліў спадабаецца ўсім вашым хатняй. Ён чудова спалучаецца не толькі з макаронамі, але і з рысам, грэчкай і іншымі звыклымі нам гарнірамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку змяшаем паміж сабой саевы соус, цукар, вінэгрэт, прыправы, 4 ст. л. крохмалю. Потым у гэту сумесь наліваем кіпяток і хутка перамешваем.
- 2
Крок 2
2. На раслінным алеі пасмаляем дроблёны шалот і часнык. Потым сюды ўліваем атрыманы соус, на маленькім агні пад крышкай тушым 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Тым часам грыбы прамываем, чыстым, нарэзаўаем, калі трэба. Асобна змяшаем 1 сталовую лыжку крохмалю, мукі і спецыі. У гэтай сумесі шчодра абваляем кожны кавалачак, пасылаем запякацца пры 200 градусах 15-20 хвілін, пакуль грыбы не стануць залатыстага колеру. Потым памяшчаем іх у падліўку.
- 4
Крок 4
4. Тушым усё разам яшчэ пяць хвілін. Усё! Падліва гатовая!