Грыбная паста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі не ведаеце, што прыгатаваць, заўсёды выручаць простыя і цікавыя стравы, як гэта. Класічны рэцэпт грыбнога паштэту тут дапоўнены артышокамі, добра падыдзе і шпінат. Вельмі сытна, заўсёды смачна і хутка. Рэкамендую ўзяць да ўвагі гэты варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і дробна пакрошце цыбулю зь часнокам. На патэльні растапіце сьвінае масла і пасмажце цыбулю да прапушчынасьці. Абмыйце, абсушце і нарэжце грыбы. Дадайце іх разам зь часнокам на патэльню, сьмажце, перыядычна перамешваючы.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце і пры жаданні папярчыце. Дадайце артышокі. У сотэйнік або на патэльню адначасова выліце смятану, давядзіце да кіпення. Макароны зварыце ў пасалёняй вадзе (каб грыбная паста ў дамашніх умовах не атрымалася як каша, іх трэба варыць не да поўнай гатоўнасці).
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце грыбы ў кіпячыя смятаны, тушыце некалькі хвілін, дадайце шчапотку свежай зеляні. Макароны зліце праз друшляк, потым пераложыце на патэльню да соусу і добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Апошняя штрышка, без якой немагчыма рэцэпту прыгатавання грыбнай пасты — гэта сыр. Патрыце яго на цёрцы. Некалькі дадайце адразу на патэльню, а частку захавайце для падачы.
- 5
Крок 5
5. У выніку атрымліваецца такая прыгажосць.