Грыбная лазаня
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта досыць просты, але вельмі смачны варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы вымыйце, абсушце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Цыбулю пачысьціце і дробна нарэжце разам зь часнокам. На патэльні разагрэйце сьвінае і расьліннае алеё.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце на скавароду лук, а праз некалькі хвілін – часнык. Смажце лук на сярэднім агні да прапушчальнасці, а часнык павінен проста прыдаць прыемны арамат.
- 3
Крок 3
3. Дадайце грыбы. Калі яны сухаватыя, то ўлійце крыху вады.
- 4
Крок 4
4. Смажце на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, да мяккасці.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце на скавароду дроблёны шпінат. У рэцэпце прыгатавання грыбной лазаніі можна выкарыстоўваць як свежы, так і замарожаны шпінат.
- 6
Крок 6
6. Смажце яго, пакуль ён не стане мяккім і значна паменшыцца ў памерах.
- 7
Крок 7
7. Дадайце на скавародку сметану (можна выкарыстаць крыху, толькі каб зрабіць начынне больш сачнасцю), свежую ці сушаную зеляніну, соль і перац. Усё добра змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Адначасова займіцеся лістамі лазаніі, калі іх трэба папярэдне зварыць.
- 9
Крок 9
9. Гатовую начынку зняць з агню.
- 10
Крок 10
10. Дно формы змажце крыху таматным соусам. Можна выкарыстоўваць у гэтым простым рэцэпце гарбушнай лазаньі гатовы соус, хатні таматны соус, а таксама памідоры, памеленыя ў пюре, напрыклад.
- 11
Крок 11
11. Зверху пакладзіце аркушы лазаньі.
- 12
Крок 12
12. Далей — частка начынкі.
- 13
Крок 13
13. І пасыпце ўсё цёртым сырам. Паўтарайце слоі да заканчэння інгрыдыентаў.
- 14
Крок 14
14. Верхні ліст лазаніі змашчыце таматным соусам і добра пасыпце сыром. Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 15
Крок 15
15. Смачная і сытая грыбная лазанья ў домашніх умовах будзе гатовая праз 20 хвілін.