Грэнкі з яйком і селядзем
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Хлеб для грэнках можна браць які заўгодна, мне ж па душы некалькі кавалкоў чорнага. Селядку набыў ужо прафіляваную, таму не намаўляўся выцягваць унутранасці, касці і лушчыну. На прыгатаванне такіх грэнках не спатрэбіцца шмат часу, затраціў не больш за 20 хвілін, таму іх можна зрабіць на снедаданне, для фуршэту або ў якасці перазкусу Можна падаваць цёплай ці астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Смаўару ставлю на агонь, наліваю ў яе крыху растваральнага алею, разагрэваю, выкладаю хлеб, абсмажваю яго з дзвюх бакоў, потым натру кожны кавалачак зубчыкам часнока.
- 2
Крок 2
2. Яйкі ў мяне ўжо вараныя, сціру іх на буйной цёрцы і змешваю з дробна нарубленай пятрушкай, майанезам, салёй і перцам.
- 3
Крок 3
3. Гатовае філе сельдзів нарэзаю невялікімі кавалачкамі, аліўкі разразаю напалам.
- 4
Крок 4
4. На адзін бок грэнкі выкладаю невялікую колькасць яечнай сумесі, потым кавалачак селедкі і масліну, адразу ж падаю да стала.