Грэнкі з сырам і часнокам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Грэнкі з сырам і часнакам можна ператварыць у вытанчаную закуску. Для гэтага варта замяніць звычайны жоўты цвёрды сыр на Пармезан, узяць свежыя лісткі водуханага базіліка і дадаць найсмачнейшага аліваковага алею. Арахат у грэнкаў з сырам і часнакам будзе цудоўным! Такая закуска прабудзіць апетыў і выдатна падыдзе для лёгкага перакусу. Для прыгатавання грэнкаў я звычайна выкарыстоўваю французскі батон або багет, нарэзаю яго і абжарваю ў аліваковым алеі. Можна іх прыгатаваць і хутчэй. Для гэтага пратавень засцяліце паперай для выпечкі, выложыце на яе ломцікі багета, апырскайце аліваковым алеем і адпраўце на пяць хвілін у разагрэтую да 180 градусаў печ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Часнок прыдавіце ножам. Ён пусціць сок, і яго будзе лягчэй ачысціць ад шкурачкі.
- 2
Крок 2
2. Сыр нарэжце буйнымі кускамі. Яго адправім у блендер.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаны часнак пакладзіце ў блендар. Трохі змельціце. Затым дадайце сыр, яго таксама змельціце.
- 4
Крок 4
4. Сыр павінен атрымацца «буйнага» перамолу.
- 5
Крок 5
5. Да сыра і часыку паступова ўводзіце аліўкавую алею, слаба збіваючы. Сачыце, каб сыр не ператварыўся ў кашу.
- 6
Крок 6
6. Бэзілік вымыйце і дадайце да сыру і часноку. Пракруціце яго ў блендары некалькі разоў.
- 7
Крок 7
7. Гатовую сумесь з сыра і часноку выкладзіце ў місачку і адразу падвайце на стол з крэкерамі або багетам.
- 8
Крок 8
8. Багет пера падачай можна слаба абсмажыць на аліўкавым алеі ў духоўцы або на сковародзе. Грэнкі з сырам і часнокам гатовы!