Грэнкі з курыным фаршам
Апісанне
**Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Хрусткі і румяныя грэнкі з куриным фаршам выдатна падыходзяць і як самастойная страва, і як закуска для падбаўлення да боршча, супу, рассольніка і г.д. Жадательна, каб фарш быў не халодным, а камнатнай tэmpературы — так ён дакладна поўнасцю абсмажыцца. Закуска гatovая. Падавайце адразу.** 😊🍽️
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Фарш набудзьце або прыгатуйце ў хатніх умовах з філе або іншых мясістых частак курыцы.
- 2
Крок 2
Убейце ў глыбокую ёмістасць куранія яйкі, усыпце шчымку солі і падзерты чорны перац. Старанна збіце яйкі вілкай або венчыкам 1–2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Курыны фарш пасаліце і папярыце, перамяшайце. Выкладайце тонкі пласт фаршу на кожны кавалачак батона. Не выкладайце занадта тоўстым пластам, інакш падчас смяржання фарш адпадзе ад хлеба.
- 4
Крок 4
Затым разагрэйце скавородку з ралінным маслам і змяншайце нагрэў да ўмеранага. Абмачыце батон у яйка спачatku фаршом уніз, затым з другога боку.
- 5
Крок 5
Укладзiце гренкi на сковороду бокам з фаршам і абсмажце прыблiзна 2-3 хвiлiны да румянascі, затым перавярніце на iншy бок з дapamогай сiлiконavай лapаткi i абсmaжце яшчэ 2 хвiлiны.
- 6
Крок 6
Выкладзіце грэнкі з курinnым фаршam на тalerку і падaйце да стала гарачымi. Заварыце пахучы чай, каву або ўлійце цёплае малако ў шклянку. 😊