Грынкі з крапівай
Апісанне
Мне падабаецца здзіўляць гасцей і сваіх хатніх стравамі, якія ўсім здаюцца якасімі вытанчанымі і гурманскімі, а на самой справе гатуюцца з самых прымітыўных прадуктаў. Грэнкі з крапівай — менавіта такі выпадак :) Абсалютна ўсе, каму я пра іх расказваю, рэагуюць аднолькава — грэнкі... з крапівы... ну, не ведаю... і гэтак далей. Але калі паспрабуюць — без рэцэпту сыходзіць адмаўляюцца :) Так, грэнкі з крапівай — гэта вельмі лёгкая і дыетычная, але неймаверна смачная закуска. Рэкамендую. Можна падаваць цёплымі ці ахалоджанымі. 😊
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Па традыцыі, знаёмімся з інгрэдыентамі. Ад куста крапівы нам патрэбны толькі лісце — яны, уласна, неабідныя і не кусаюцца :)
- 2
Крок 2
Лісты крапівы спачатку трэба абдаць кіпячою вадой, падатрымаць іх у кіпятку каля хвіліны, пасля чаго зліць ваду.
- 3
Крок 3
Кладзем у блендэр лісткі крапівы, а таксама арэхі, часнок, аліўкавае алея і соль.
- 4
Крок 4
Дробім да аднароднасці.
- 5
Крок 5
На прыгатаваныя любімым спосабам грэнкі (лепш за ўсё — высушыць на сухой сковарадзе) выкладаем крыху нашага крапівнага соуса, зверху пасыпаем тэртым сырам (добра падыходзіць адыгейскі, але ўвогуле падыйдзе любы), аббрызгваем аліўкавым алеем, даём 5 хвілін пастаяцца — і падаём.