Грэнкі жытнёвыя да піва
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Традыцыйная і сытая закуска да піва — гэта, вядома, грэнкі. Іх можна гатаваць і з пшанічнага, і з жытняго хлеба. На мой погляд, самыя смачныя — жытнія. У жытняго хлеба асаблівы смак і водар, які толькі ўзмацняецца пры абсмальванні. Смачныя і хрумстаючыя жытнія грэнкі да піва можна прыгатаваць рознымі спосабамі. Самы просты рэцэпт прыгатавання жытніх грэнкаў да піва — абсмажыць іх на сковардзе. Расказваю. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гарэнак бяром чарсцявы хлеб і нарэзаем яго на ломцікі, не танчэй за 1 см. Кожны ломцік разразаем па дыяганалі, або як вам больш падабаецца.
- 2
Крок 2
Ачышчаем часнок і 1 зубчык нарэзаем на тонкія пласцінкі.
- 3
Крок 3
Нагрэваем у сковародзе расліннае алеева і кідаем у яго нарэзаны часнок. Абсмажваем, пакуль часнок не пакарыснеецца. Адразу ж вынямаем часнок з алею.
- 4
Крок 4
Ну а цяпер пачынаем смажыць кавалачкі хлеба на масле з абодвух бакоў да патрэбнай для вас ступені. Агонь на пліне робім крыху больш за сярэдні. Самае галоўнае — не адцягвацца падчас смальення. Сухаркі маюць звычку падгараць.
- 5
Крок 5
Астылы сухаркі трэм зубчыкамі часноку і пасыпаем соллю з абодвых бакоў.
- 6
Крок 6
Смачнага вам піва і грэнкаў і добрай душэўнай кампаніі!