Грэнкі часниковыя да піва
Апісанне
Вечар пятніцы, добрая кампанія, душэўныя размовы за кружачкам піва. Не хапае да піва толькі закускі. А лепшая закуска на ўсе часы пасля салёнай рыбы — гэта часнокавыя грэнкі. Рэцэпт прыгатавання грэнкаў часнокавых да піва вельмі просты, але сам працэс не церпіць спешкі і патрабуе ўвагі. Крыху паспешыце — і сухарыкі могуць згарэць. На вялікую кампанію я заўсёды раблю грэнкі і з чорнага, і з белага хлеба і менавіта такога фарму. Такія грэнкі зручней перавярваць, і працэс ідзе хутчэй. Вядома, гатовыя грэнкі можна купіць у краме, але прыгатаваць грэнкі часнокавыя да піва ў хатніх умовах — гэта ж так проста. Добрых вам пасядалін з півам і грэнкамі. Падавайце закуску да столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для грэнкаў лепш за ўсё браць сухі хлеб — ён менш крошыцца. Нарэзаем хлеб не вельмі тонкімі ломцікамі. Таўшчынёй прыблізна каля 1 см.
- 2
Крок 2
Потым нарэзаем лусткі хлеба на меншыя кавалачкі. Іх можна зрабіць палоскамі, трохвугольнікамі, а можна і вось так. Такія кавалачкі зручней націраць часнокам.
- 3
Крок 3
Зубчыкі часноку ачышчаем і 1 зубчык нарэзаем тонкімі пласцінкамі. Наліваем на сковараду расліннае алею і дадаем туды часнок. Ставім сковараду на сярэдні агонь і праграваем алею з часнокам. Як толькі часнок пачне румянецца — здымаем яго са сковарады.
- 4
Крок 4
Выкладаем на сковароду кавалачкі хлеба і смажым з абодвух бакоў да залацістай кары. Не варта рабіць агонь пад сковарадай моцным — грэнкі вельмі хутка могуць згарэць.
- 5
Крок 5
Выкладаем гронкі на папяровую сурвоўку, каб прыбраць лішак алею. Гронкі з лёгкім часнаковым пахом гатовыя.
- 6
Крок 6
Каб надаць грэнкам дадатковы смак і дадаць вастрыні — націраем кожную грэнку з двух бакоў ачышчанымі зубчыкамі часнаку. Пасыпаем грэнкі соллю і можна падаваць да піва.