Грэнкі
Апісанне
Грэнкі па гэтаму рэцэпту — гэта страва, якую, магчыма, калі-небудзь сапраўды елі рыцары. Першае згадванне грэнкаў з такой назвай адносіцца яшчэ да Сярэднявечча; у Германіі «бедныя рыцары» вядомыя з чатырнаццатага стагоддзя. Канцэпцыя стравы простая і ў той жа час геніяльная. Падсохлы хлеб размягчалі ў smallaku з яйком, а затым абсмажвалі ў кіпячым тлусці. У Сярэднявяк'і так і пісалі «тлуст», але ў сучасны час, вядома, аддаецца перавага маслу слясочнаму або любому расліннаму. Падаюць «Беднага рыцаря» з цукрам і карыцай, прыправіўшы мёдам, кляновым сіропам або любым варэннем. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Збіце яйка з 1 ст.л. цукру.
- 3
Крок 3
Дадайце малако і ўзбіце ўсё яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Умачыце ў малочна-яечнай сумесі паасобку ўсе кавалачкі хлеба.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага адразу размесіце на добра разагрэтую сковараду з маслам. 😊
- 6
Крок 6
Смажайце на сярэднім агні з двух бакоў да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
Грэнкі «Бедны рыцар» гатовыя. Змяшайце карыцу з астатковым цукром і пасыпце грэнкі зверху.