Грачаны торт з тварагом
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Грачаны бісквіт атрымліваецца вельмі смачным, для пікантнасці можна дадаць у цеста карыцу, так атрымаецца больш высакародны і арыгінальны смак. Для начынкі выкарыстоўваем тварог, смятану, цукар. Ад сябе вы можаце дадаць розныя ягады і садавіну па смаку. Упрыгожыць торт можна любымі пасыпкамі, арэхамі, ягадамі. Калі ў вас непераноснасць глютэну або алергія, грачаны бісквіт выдатна падыдзе для вашага меню. Бярыце рэцэпт на заметку і гатуйце з задавальненнем. Падаваць торт можна на святочны або паўсядзённы стол. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. У міску ўсыпце цукар і дадайце курыныя жаўткі. Узбівайце тры хвіліны на высокіх абаротах міксера.
- 3
Крок 3
Дадайце ў міску грачаную муку і карыцу, зноў змяшайце міксерам.
- 4
Крок 4
Атрымліваецца густая аснова для бісквіта.
- 5
Крок 5
У асобнай місцы ўзбіце да пікаў курыныя бялкі з дробкай солі — 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Невялікімі порцыямі ўводзьце бялкі ў міску з асновай. Перамешвайце ўсё кругавымі рухамі, зверху ўніз.
- 7
Крок 7
Атрымліваецца пышная маса.
- 8
Крок 8
Перакладзіце цеста ў форму. Выпякайце 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Акуратна дастаньце гатовы бісквіт і праверце гатоўнасць шпажкай.
- 10
Крок 10
Разрэжце бісквіт напалам, можна яго разрэзаць на 3 часткі.
- 11
Крок 11
У місцы злучыце цукар, тварог і смятану, усё змяшайце.
- 12
Крок 12
Выкладзіце тварожны крэм на грэчневы бісквіт.
- 13
Крок 13
Прыкрыйце тварог другой паловай бісквіта.
- 14
Крок 14
Упрыгожце торт на свой густ і дайце пастаяць 2 гадзіны.
- 15
Крок 15
Праз некаторы час падавайце торт да стала.
- 16
Крок 16
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.