Грэчаны куліш
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Вельмі зручна гатаваць гэта страву ў мультыварцы, бо пасля дадання ў куліш луку і сметанковага масла крупа павінна пратухаць пры вельмі нізкай тэмпературы пад шчыльнай крышкай. Аднак, можна гатаваць грэчаны куліш і на піле ў таўстасценнай пасудзе. Але трэба мець на ўвазе, што можа спатрэбіцца больш вады, а напрыканцы прыгатавання лепш зняць страву з агню, добра ўкутаць кастрылю і пакінуць на 7–10 хвілін. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты, пачысьціце цыбулю і бульбу. Смакавыя дадаткі для грэчневага кулешу можна выбіраць любыя, арыентуючыся на ўласныя смакавыя перавагі.
- 2
Крок 2
У чашу мультаваркі наліце соняшнікавае алей і насыпце добра прамытае крупы. Усталяваўшы рэжым «Смажанне», пасмажце грэчку на працягу 2-3 хвілін.
- 3
Крок 3
Уліце ваду ў падсмажаную крупу, дадайце соль і спецыі, давядзіце ваду да кіпення (можна працягваць гатаваць у рэжыме "Смажэнне").
- 4
Крок 4
Бульбу патрэце на вялікай цёрцы і дадайце да крупы, змяшайце і варыце кашу працягласьцю 8-10 хвілін, усталяваўшы рэжым «Крупы» ці «Варка».
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце цыбулю і дадайце яе ў кашу разам са сметанковым маслам, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Пераўключыце рэжым прыгатавання ў «Тушэнне» (або ўсталявайце рэжым «Падгрэў») і пакіньце грэчаную казюлю яшчэ на 10–15 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце грэчаны кулеш па парцыях гарачым, пры жаданні пасыпце свежай зелянінёй.