Грэчаныя зразы з тварагом
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання грэчаных зразаў з тварагом. Гэта страва – для людзей, якія каштуюць здароўгае харчаванне. Многія краіны пазіцыяніруюць грэчку як асаблівы дыетычны прадукт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем тварог з адной сталовай лыжкай цукру і пабіваем туды яйка. Усё добра ператыраем да аднолькавай масы. Пачынка не павінна быць вельмі вадзяністай, каб зразы лёгка лепіліся.
- 2
Крок 2
2. У кастрылю наліваем малако і даганаем да кіпення, потым дадаем сметанковага масла і засыпаем гарбату. Варым, пакуль гарбата цалкам не прыгатуецца.
- 3
Крок 3
3. Калі пшаніца зварыцца, дадаем у яе яйка, астатнюю лыжку цукру і крыху пасалім. Усё добра змяшаем (у нас павінна атрымацца маса, падобная на цеста).
- 4
Крок 4
4. З атрымліўшайся масы рабім невялікія пляцечкі. Рукі і паверхню для працы пасыпаем мукой, каб цеста не прыліпала. (Для гэтага лепш выкарыстоўваць гарбачовую муку).
- 5
Крок 5
5. Тварожную начынку пакладзіце ў цэнтр кожнай пляцохі і сфармуйце зразы. Варта адзначыць, што для гэтага патрабуецца пэўная здабыча, асабліва пры вадкай начынцы.
- 6
Крок 6
6. Потым прыкладна дваццаць-трыццаць хвілін варым гатовыя зразы на пару (іх таксама можна пры жаданні і смажыць). Падаём зразы са смятанай.