Грэчаныя аладкі
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Гатуем кашу ў мультыварцы ў рэжыме "Грэчка", змяшаем з мукой, кефірам ці сквашаным малаком, дадаем яйка, цукар ці мёд, геркулес, даем пастаяць — і жарым, як звычайныя аладкі, на патэльні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мультыварцы варым кашу ў рэжыме "Грэчка" з разліку адзін шклянку сухой крупы. Не дасоліваем, не кладзем масла і цукру. Калі ў вас ужо гатовая каша з цукром, маслам і соллю, якую хатнія адмовіліся есці, то ўлічвайце ўсе дадаткі ў рэцэпце.
- 2
Крок 2
2. Гатовую астылую кашу перамалваем міксерам ці блендэрам, каб атрымалася сапраўды каша. Потым я працягваю ўсё змяшаць блендэрам, раз ужо ўключыла, таму насыпаю шклянку мукі і атрымліваю аснову для аладак.
- 3
Крок 3
3. Дадаю кефір, сквашанае малако ці вадкую сметану. Калі кефір быў бязжырны, то дадаю яшчэ пару лыжак масла. У паўвадкую масу засыпаю 6 лыжак геркулесу. Геркулес надасць аладкам структуру і пышнасць.
- 4
Крок 4
4. Аўсянцы патрэбна трохі напіцца, таму пасля дадання яйка тымчасова выключаем блендар на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У апошнюю чаргу засыпаем цукор ці мёд, ізюм ці курагу (і можна крыху цынамону па смаку). Цеста гатовае.
- 6
Крок 6
6. Печам аладкі на патэльні. Падаваць можна з ягадным, смятанай, фруктамі ці варэннем.