Грэчаныя булкі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. Ніжэй я дам паэтапнае апісанне,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасейце грэчаную мукі ў міску. Дадайце прасеяную пшанічную мукі і соль. Змяшайце.
- 3
Крок 3
У цёплай вадзе растворыце цукар. Дадайце дрожджы і пакіньце на некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
У мукі дадайце насенне льну. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Калі дрожджы трохі падняцца, уліце іх у мукі. Дадайце расліннае алей і вымесіце цеста. Пры неабходнасці можна дасыпаць яшчэ крыху мукі.
- 6
Крок 6
Накрыйце цеста чыстым рэштам і пакіньце падымацца прыкладна на гадзіну ў цёплым месцы.
- 7
Крок 7
Теста павінна значна павялічыцца ў памерах.
- 8
Крок 8
Адбіце паднятае цеста і падзяліце яго на жаданую колькасць частак.
- 9
Крок 9
Злепіце з іх круглыя булачкі. Накрыйце чыстым рэшатам і дайце падняцца яшчэ 15-20 хвілін.
- 10
Крок 10
Падышэлыя булачкі пасыпце мукой і зрабіце надрэз ножам. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 11
Крок 11
Грэчаныя булкі гатовыя.