Грэчанае рызота з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для поўнага эстэтычнага захаплення рызота можна падаваць, выкладзіўшы праз сервіроўкальнае кальцо. Упрыгожыць яе можна памідорамі чары і пасыпаць зверху астаткам сыру. Пра карысць стравы я ўжо казала, цяпер напішу пра яе смакавыя якасці. Гэта сачыстая грэчка са сладкаватым прысмакам дзякуючы вершкам, сыру і вінаграду. Незвычайнае спалучэнне прадуктаў і іх вітамінныя характарыстыкі зробяць рызота любімай стравай. Гатуецца яна проста і хутка. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце на агонь кастрольку з кіпятком. Дадайце грэчку і дробу-гарадзіну. Пасаліце. Улійце белае віно. Дадайце аляйнае алея. Варыце прыкладна 15 хвілін, пакуль крупа не прыгатуецца.
- 2
Крок 2
Прамыйце баклажан. Ачысьціце ад скуры. Нарэжце кубікамі. Пасаліце і дайце стечы і выйсьці гарчыні.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю. Вінаград разрэжце напалову і выдаліце костачкі.
- 4
Крок 4
На разагрэтую патэльню з маслам дадайце баклажан і цыбулю. Пасмажце 7 хвілін. Дадайце часнык (цэлы зярнёнак). Улійце крыху віна і дадайце вінаград.
- 5
Крок 5
Натрыце сыр на сярэдняй цёрцы.
- 6
Крок 6
На сковороду з гароднінай дадайце грэчку. Улійце смятану. Дадайце крыху сыру і прыправы. Давядзіце да кіпення. Рызота гатова. Засталося выкладзіць і ўпрыгожыць страву.