Печыва з грэчкі з насеням льну
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Сёння я раскажу. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты, муку прасейце. Пачынаем!
- 2
Крок 2
У глыбокай посудзе змешайце грачаную мукую з сольлю і насенням льну. Перамяшайце і пакуль адстаўце ў бок.
- 3
Крок 3
Змяшайце масла сметанковае (ажадана кавалературнай тэмпературы) з мёдам, лімонным сокам і яйком. Добра збіце масу да аднастайнасці, падчас збівання дадайце ванільны экстракт.
- 4
Крок 4
Змешайце сухую мукавую сумесь з маслянай. Атрымайцеся прыемны і крыху ліпкі кам. Абгарніце яго харчовай плёнкай ці проста пакладзіце ў целафанавы пакет і пастаўце ў марозільнік на 20-30 хвілін.
- 5
Крок 5
Уключыце духоўку, разагрэйце яе да 180 градусаў. Цяпер крыху пра фармаванне пячэння. Ёсць некалькі варыянтаў: першы — раскаціце цеста, як на фота, і шклянкай або выразкай выразайце пячэнне. Адрэзкі проста асцярожна забярыце з дапамогай вострага нажа, а потым паўтарыце працэдуру з астатнім цестам. Другі варыянт — падзяліце цеста на роўныя кавалачкі, скатайце шарыкі і прыцісніце кожны, пасля чаго пячыце. Трэці варыянт (самы эканомны па часе) — раскаціце цеста тонка прама на пергаменце, таўшчыня прыкладна 5-7 мм. Піццавым нажом нарэжце цеста адразу на квадраты або рамбы, як вам хочацца.
- 6
Крок 6
Як на фота. Мае пячэнне гатовае да выпечкі. Пастаўце яго ў духоўку на 8-10 хвілін, калі таўшчыня 5-7 мм. Калі таўшчыня большая, то час трэба павялічыць. Пяку на сярэдняй паліцы.
- 7
Крок 7
Яшчэ гарачае пячэнне зноў нарэжце вострым нажом для піцы, дайце поўнасцю астыць. Потым яно лёгка аддзеліцца ад паперы і не будзе крошыцца.