Грэчана-рысавая каша
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вельмі важна пры гатаванні стравы дотрымлівацца прапорцый. Каша атрымліваецца рассыпчастай. Калі вы жадаеце больш цягучай, трэба дадаць больш падлікі. Вы можаце замяніць бульён на ваду або ваду з малаком. Смак абавязкова ачаруе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце дробным кубікам.
- 3
Крок 3
Пасмажце цыбулю на раслінным алеі да лёгкага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Крупы прамыйце, змяшайце з падсмажаным лукам, соллю і перцам.
- 5
Крок 5
Узяме цэрамічную гаршочак з крышкай. На дно пакладзіце палову паказанай колькасці сметанковага масла. І пераложыце крупы з луком.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Давядзіце бульён да кіпення. У гаршочак з крупай пакладзіце астаткі сметанковага масла і залейце (паловай указанай колькасці) гарачым бульёнам.
- 7
Крок 7
Накрыйце гаршчок крышкай і пастаўце ў разагрэтую духоўку на 30 хвілін
- 8
Крок 8
Чарэз паўгадзіны дастаньце гаршочак. Адкрыйце крышку, перамяшайце, дадайце бульён, каб ён поўнасцю пакрыў крупу. Пастаўце назад у духоўку яшчэ на 30 хвілін. Калі час прыгатавання скончыцца, выключыце духоўку і дайце кашы пастаяць 15 хвілін. Пасля дастаньце гаршочак і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Кашу падавайце па порцыях або ў гаршочку. Дадайце зеляніну і, пры неабходнасці, соль.