Грэчаная каша ў гаршочку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Гэты рэцэпт прыгатавання грэчнай кашы ў гаршочку, напэўна, самы любімы ў маёй сям'і. Вядома, грэчка ў любым выглядзе ў нас заўсёды ідзе на ўра, але зробленая менавіта так, каша стае настолькі смачнай і ароматнай, што проста пальцы ліжаш. Тут ёсць усё: і грыбочкі, і сачнасць у пячонцы, а калі запякаць усё разам у гаршочку, то ўсе інгредыенты ўбіраюць сокі адзін аднаго, у выніку каша атрымліваецца вельмі наварыстай і няжнай. Абавязкова спрабуйце прыгатаваць гэта выдатнае страва, бо гэта не займе ў вас шмат часу, а вынік напэўна па достайнству ацаняць вашыя блізкія і родныя, і зараз я з задавальненнем раскажу вам, як зрабіць грэчную кашу ў гаршочку. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нам трэба тлільга прамыць грэчаную крупіцу, пачысціць цыбулю і моркву, размарозіць грыбы (калі яны ў вас былі замарожаныя).
- 2
Крок 2
Грудку нарэжце кубікамі і падсмажце на скавародзе. Калі сала, што вылучылася з грудкі, будзе недастаткова, можна даліць невялікую колькасць расліннага алею.
- 3
Крок 3
Перакладваем грудзінку ў асобную посуд, а на скавароду выкладваем дробна нарэзаны лук і цёртую моркву. Смажым хвілін 5-7, а потым дадаем грыбы, усё разам гатуем 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер у гаршочак выкладваем грэчаную крупу і заливаем яе вадой так, каб вадкасць была вышэй грэчкі на 1 сантыметр. На грэчку выкладваем падсмажаную грудзіну, потым сумесь луку, грыбоў і морквы. Салім і перчым па смаку, накрываем крышкай. Ставім гаршочак у духоўку і ўсталёўваем тэмпературу 200-220 градусаў, гатуем працягласьцю 45-50 хвілін.
- 5
Крок 5
Цяпер наша грэчка гатовая, і мы можам пачынаць вячэраць. Усім добрай апетыт!!!