Грэчаная каша са сухафруктамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Пра карысць грэчкі можна шмат гаварыць, каша таксама з'яўляецца самым папулярным гарнірам. Але пра грэчку з сухофруктамі, прызнайцеся, вы не часта чулі. І марнаваць, бо гэта вельмі цікавая і карысная страва. Прыгатаваць грэчку з сухофруктамі можна, адварыўшы яе з імі ці падсмажыўшы сухофрукты з цукром, а потым дадаўшы іх да грэчкі. У любым выпадку атрымліваецца вельмі смачна! Для прыгатавання грэчанай каўшы з сухофруктамі я бяру чорнасліў і курагу, а таксама крыху арэхаў і інжыру. 1. Грэчку прамыйце добра, залейце цёплай вадой (кіпячонай, па магчымасці) і паварыце хвілін 5 ці 7. Потым зняце з агню. 2. Сухофрукты прамыйце тэпер, нарэжце іх на невялікія кавалачкі (як хто любіць, можна зусім дробна нарэзаць). 3. Арэхі падрабнейце ў блендэры, але не вельмі дробна. 4. Мёд разведзіце ў цёплай вадзе, вады трэба не шмат, вазьміце некалькі сталовых лыжак. Замачце ў мёдзе арэхі. 5. Цяпер змяшайце з грэчкай арэхі ў мёдзе і сухофрукты, перамяшайце і дайце пастаяцца хвілін 15. Раджу накрыць кашу рэчывам. Гатовую грэчаную кашу з сухофруктамі падаваць можна таксама са свежымі ягадамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.