Грэчаная каша з мясом

Апісанне

Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Кашу можна прыгатаваць наперад і захоўваць яе ў халадзільніку. Страва нагадвае плов, толькі ў аснове не рыс, а грэчка. Вы можаце выкарыстоўваць рознае смятана: напрыклад, курыцу, ялавічыну ці свініну. Страву падаюць гарачай. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса вымыйце і нарэжце кавалачкамі памерам прыкладна 2х2 сантыметра, прапалосніце крупу і зліце ваду.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце агародніны і нарэжце цыбулю невялікімі кубікамі, а маліну патрэце на вялікай цёрцы.

3. 3

   Крок 3

   Разагрейце патэльню з падсонечным алеем, выкладзіце падрыхтаванае мяса, абсмажце яго да румянай карочкі і пераложыце ў каструлю.

4. 4

   Крок 4

   Грыбы ачысьціце і вымыйце, потым нарэжце іх невялікімі кавалачкамі ці пласцінкамі. Падсмажце іх на тым самым кавалку, што і мяса, потым пераложыце ў кастрылю да мяса.

5. 5

   Крок 5

   Пасмажце цыбулю з малінай і пераложыце іх у кастрылю да астатніх інгрэдыентаў, перамешайце.

6. 6

   Крок 6

   Высыпце ў кастрылю прамытую крупу і пасоліце, паперчыце па смаку. Улійце гарачую ваду (вылічваецца як 1 шклянка грэчкі на 2 шклянкі вады).

7. 7

   Крок 7

   Пакрыйце кастрылю крышкай і пастаўце ў разагрэтую да 175 градусаў духоўку на 40 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Праверце кашу і мяса на гатоўнасць, а затым падавайце страву гарачай.