Грэчка, тушаная са свінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць грэчку, тушеную са свінінай, спачатку займіцеся мясам. Яго трэба падсмажыць на раслінным алеі, дадаць пашпір і тушыць з таматнай пастай і прыправамі некалькі хвілін. Грэчную крупу рэкамендуецца папярэдне слабка падсмажыць на патэльні без дадаткаў ці алею — так яна стане смачнейшай і рассыпчастай. Працэс тушэння грэчкі на патэльні разам з мясам займае ўсяго 20–25 хвілін. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чыстую сцякліну нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Грэчку перабярыце і кіньце на патэльню для свайго роду пракалкі, каб яна была больш рассыпчастай.
- 3
Крок 3
Разагрэйце вялікую скавародку з цяжкім дном і сценкамі і падсмажце на ёй свініну. Дадайце нарэзаны маленькімі кавалачкамі цыбулю і цёртую маліну. Працягвайце падсмажваць яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту, соль і перац, тушуйце сумесь яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Грэчку высыпце ў мясо-гароднінавую сумесь і залейце вадой так, каб усё было пакрыта ёй прыкладна на 1 сантыметр. Тушуйце на павольным агні 25 хвілін.
- 6
Крок 6
Смачная і карысная мясная страва гатовая! Падавайце яе да стала з пашчыранай свежай зелянінёй.