Грэчка са свінінай

Апісанне

Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Калі пад рукой не апынуцца аляйковага алею, яго можна цалкам замяніць на падсонечнікавы. Каша атрымліваецца цалкам самастойнай і вельмі смачнай гарачай стравай. Пры жаданні можна дадаць памідор па рэцэпце, кінуўшы яго на стадыі дадання кетчупу. Гэта надасць крыху кіслінкі. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пастаўце кастрылю на агонь і дадайце ў яе 1 сталовую лыжку аляйвавага алею. Высыпце туды прамытую грэчаную крупу і падсмажвайце так 3-4 хвіліны.

2. 2

   Крок 2

   Тымчасова высыпце грэчку з посуды і адстаўце ў бок. Замест яе ў каструлю дадайце яшчэ 2 сталовыя лыжкі аляйну масла і выкладзіце папярэдне падрэзаны лук і цёртую моркву. Смажце 4-5 хвілін, пакуль агароджыны не стануць мяккімі.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце ў кацёл фарш і працягвайце падсмажваць да паўгатовасці.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце кетчуп і пасечаны часнык. Добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Зноў пакладзіце трохі падсмажаную раней грэчку ў кастрылю з астатнімі інгрыдыентамі і залейце яе кіпячонай вадой. Дадайце соль, перац і лавровы ліст.

6. 6

   Крок 6

   Накрыйце кастрылю шчыльна прылягаючай крышкай і варыце на малым агні, пакуль каша не стане мяккай (прыкладна 15 хвілін).

7. 7

   Крок 7

   Зніміце кашу з агню і дайце ёй пастаяць хвілін 10, не перамешваючы. Потым добра перамешайце і падавайце да стала.