Грэчка з тэлячынай ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі не ведаеце, што прыгатаваць на абед ці вячэру, зрабіце простую і смачную страву з гарбачы і цяляціны. Гатуецца яна проста і хутка, атрымліваецца шмат і смачна. Рэцэпт можна дапоўніць па сваім меркаванні, напрыклад, дадаўшы часнык ці балгарскі перац. Глядзіце паэтапны рэцэпт і гатуйце з задавальненнем. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамытае мяса нарэжце на тонкія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню, налівайце расліннае алей, пасмажце цялячыну, дадайце дробна нарэзаны цыбулю, смажце каля 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаную маленькімі кавалачкамі моркву, працягвайце пасмажваць яшчэ каля 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце памідоры невялікімі кавалачкамі, дадайце ў скавародку, тушице яшчэ прыкладна 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Прамойце грэчку пад цягучай вадой, дайце вадзе стакчы.
- 7
Крок 7
Пераложыце тэлячыну з гароднінай у посуд, у якім яна будзе прыгатоўвацца ў духоўцы.
- 8
Крок 8
Высціпце прамытае грэчка.
- 9
Крок 9
Залейце кіпятком ці гарачым бульёнам у прапорцыі 2 часткі вады (бульёну) да 1 часткі грэчкі. Пасаліце па смаку, папярчыце. Накрыйце крышкай, тушуйце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 45 хвілін.
- 10
Крок 10
Падавайце страву гарачай, добрым дадаткам да яе будуць зеляніна, памідорны соус. Тэлячына ў працэсе прыгатавання стала вельмі нейкай і мяккай, а грэчка ароматнай і рассыпчастай. Выдатная страва для сямейнага абеду ці вячэры!