Грэчка з падліўкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта простае гарачае страва падыдзе для штодзённага харчавання. Бо для яго вам спатрэбяцца звычныя прадукты і не так шмат часу на прыгатаванне. Можна выкарыстоўваць любое мяса, у мяне была ялавічына. Толькі яе трэба наперад зварыць. З курыцай або індзюшкай таксама будзе смачна. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараней зварыце мяса да гатоўнасці ў пасоленай вадзе. Калі астыне, нарэжце яго невялікімі кубікамі. Потым пастаўце зварваць грэчную крупу.
- 2
Крок 2
Лук пачысьціце і дробна нарэжце. Падсмажце яго да гатоўнасці ў масле на разагрэтай скавародцы.
- 3
Крок 3
Маркову ачысціце і прамыйце. Парэжце яе кубікамі. Далей дадайце маркову да луку. Пасмажце абавязкова разам прыблізна 2 хвіліны, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Памідор памыйце. Патрыце яго на цёрцы без шкуркі. Дадайце цёматную кашыцу ў скавародку да паштук. Гатуйце ўсё разам на моцным агні працягам хвіліны. Потым дадайце мяса. Тушыце падліўку яшчэ 2 хвіліны на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Потым налейце бульён у скавароду. Тушуйце падліўку на слабым агні 15 хвілін пад крышкай.
- 6
Крок 6
Развядзіце мукі ў 60 мілілітрах вады. Улійце яе ў скавародку. Перамяшайце інгрыдыенты. Пасаліце, дадайце спецыі і папярчыце. Давядзіце страву да кіпення. Выключыце агонь.
- 7
Крок 7
Заліце адвараную грэчку падлівай і падавайце.