Грэчка з мясам у гаршочках
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вельмі шмат гаспадынь не карыстаюцца глінянымі гаршочкамі для прыгатавання, стаяць яны на кухні як элемент інтэр'ера. А дарэмна! Бо стравы, прыгатаваныя ў гаршочках, вельмі адрозніваюцца па смаку ад тых жа страваў, але прыгатаваных у кацёлку на пліце. Не верыце? Я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжам невялікімі кубікамі і пакладзем на разагрэтую з маслам скавародку. Падрумяним да румянай карочкі.
- 2
Крок 2
Ачысьцім лук і нарэжам яго тонкімі паўколамі.
- 3
Крок 3
Ачышчаную моркву натыраем на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
І адпраўляем на скавародку да паджаранага мяса. Перамешваем, крыху пасалім і накрываем крышкай. Тушым — паджарваем на невялікім агні. Дадамо крыху вады, каб мясо практычна дагатавалася.
- 5
Крок 5
Разванаем мяса з гародніной па гаршчках. У мяне два гаршчыкі па 0.7 літра.
- 6
Крок 6
Пасыпаем у кожную гаршочак па паловіне шклянкі прамытай і падсушанай грэчнай крупы.
- 7
Крок 7
У кожную гаршочак наліваем па шклянцы вады, дадаем соль і перац. Змяшаем, накрываем крышкай і ставім у халодную духоўку.
- 8
Крок 8
Цяпер уключаем духоўку і разаграваем яе да 200 градусаў, гатуем паўтара гадзіны. Праз гадзіну загляньце ў гаршочкі, магчыма, прыйдзецца дадаць крыху вады.
- 9
Крок 9
Вось такая прыгожая і смачная каша ў нас атрымалася.