Грэчка з курынай грудкай
Апісанне
Гэта недарагі і просты рэцэпт, таму я з задавальненнем зараз вам раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для падрыхтоўчага этапу патрэбную колькасць вады давесці да кіпення, замачыць у кіпяцку сушаныя грыбы (10-15 хвілін). Далей на раслінным алеі пасмажыць дробна нарэзаныя шампінённы, замочаныя грыбы, цыбулю і часнык.
- 2
Крок 2
2. Калі ўсе інгрэдыенты стануць залатыстыя, дадаем грэчку, пасмажваем, пастаянна перамешваючы, пакуль не з'явіцца спецыфічны арэхавы аромат ад смажанай грэчкі. Потым заляваем грыбным бульёнам, атрыманым на папярэднім кроку. Дадаем спецыі і туляем пад крышкай на малым агні.
- 3
Крок 3
3. Калі пшаніца павялічыцца ў два разы, наліваем яшчэ крыху вады, выкладваем зверху нарэзаныя і крыху адбітыя грудкі. Соль і перац — паводле смаку.
- 4
Крок 4
4. Грудкі пасмажым са смятанай і пасыпаем цёртым сырам. Запякаем да гатоўнасці курыцы.