Грэчка з курыцай на скавародзе
Апісанне
Смач бясплодна гатуецца без надмірнай складанасці. Часцей за ўсё я выкарыстоўваю філе курэйнай грудкі, але можна ўзяць любыя часткі курыцы. Адзінае, што іх трэба будзе прадварытельна прыгатаваць на скавародзе з агароднінай крыху доўжэй, чым шматкі філе. Пры жаданні можна дадаць любыя прыправы ці спецыі — у гэтым страве яны не будуць лішнімі. У паэтапным рэцэпце я раскажу падрабязней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Філе з грудкі памыйце і нарэжце на кавалачкі. Залейце соявым саусам і адстаўце ўбок. Пакуль мы будзем займацца падрыхтоўкай і падсмажваннем гародніны, курыца трохі замарынуецца.
- 3
Крок 3
Маркову, цыбулю і часнык ачысьціце і памойце. Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, маркову натрыце на вялікай цёрцы, часнык дробна парубайце. На невялікай колькасьці расьліннага мазлу падсмажце цыбулю, потым дадайце маркову, а ў апошнюю чаргу — часнык.
- 4
Крок 4
Потым дадайце кавалачкі куры і пасмажце з гароднінай да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Дадайце прамытую грэчку і залейце вадой. Пасаліце па смаку, давядзіце да кіпення, накрыйце крышкай і варыце на малым агні да поўнага выпарэння вадкасці.
- 6
Крок 6
Потым выключыце піліту і дайце страве пастаяць пад крывацком яшчэ 5-10 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатова.