Грэчка з жалудкамі ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Просты рэцэпт грэчкі з жалудкамі ў мультыварцы настолькі зразумелы і прымітыўны, што самае цяжкае тут — гэта падрыхтаваць прадукты. Усё астатняе разумны агрэгат зрабіць сам! Каб прыгатаваць грэчку з жалудкамі ў мультыварцы, трэба: 1. Жалудкі трэба старанна ачысціць, вымыць і нарэзаць — можна, вядома, гатаваць і цэлкамі, але гэта будзе вельмі доўга. Замочыць ачышчаныя і нарэзаныя жалудкі ў халоднай вадзе на 15-20 хвілін, потым зноў прапалоскаць і абсушыць. 2. Ачысціць і нарэзаць: цыбулю — паўкальцо, а моркву — тонкай саломкай (ці на цёрцы). 3. Уключыць мультыварку, актываваць рэжым «Выпечка». 4. У чашу мультываркі наліць соняшнікавае алей і пакласці сметанковае. Чаму і тое, і іншае? Адначасова алей дапамагае не прыгаранню, а сметанковае прыдае асаблівы прыгожы смак грэчцы. 5. Пакласці ў чашу жалудкі і жарыць 15-20 хвілін, пасля чаго дадаць цыбулю і моркву, а таксама сушаны балгарскі перац і сельдэрэй. Добра перамешаць і гатаваць яшчэ 5 хвілін, пры неабходнасці перамешваючы. 6. Дадаць прамытую грэчку, перамешаць, заліць вадой. Пасаліць, дадаць лавровы ліст. Уключыць рэжым «Грэчка» і чакаць — альбо 45-50 хвілін, альбо да аўтаматычнага адключэння мультываркі. 7. З некалькі хвілін да сканчэння гатавання выняць і выкінуць лавровы ліст, дадаць спецыі. Блюда падаваць гарачым, пасыпляючы дробка нарэзанай зелянінёй. Выдатнае дапаўненне — смятанкова-часночны соус. Падаваць гарачым.