Грэчка з фасоллю
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гарбоза з фасоллю — гэта выдатнае рашэнне, каб смачна накорміць усю сям'ю. Карысны і пажыўны гарнір спадабаецца ўсім бяз выключэння. Незвычайнае спалучэнне гарбозы з фасоллю абавязкова запомніцца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты па спісе.
- 2
Крок 2
2. На нач прасачыце фасоль у вадзе пакаёвай тэмпературы — так фасоль хутчэй зварыцца.
- 3
Крок 3
3. Пачакуем бабовыцу раніцай, пакладзіце яе ў каструлю і залейце чыстай вадой. Патрэбна прыкладна 300-400 мл вады. Варыце 40-45 хвілін, пакуль бабова не стане мяккай і крыху рассыпчастай. Пасаліце бабовуцу наперадак у канцы варэння. Калі пасля варэння засталася вада, спустыце яе.
- 4
Крок 4
4. Пакуль варыцца фасоль, адварыце грэчку. Давядзіце да кіпення 400 мл вады, засыпце грэчку, крыху солі і варыце на сярэднім агні 20-25 хвілін. Грэчка разварыцца і становіцца мяккай. Уся вадкасць убярэцца.
- 5
Крок 5
5. Пасякайце пасяродкі: моркву патрэце на цёрцы, а лук нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце алей на патэльні і пасярвуйце пасолку да мяккасці працягам 4-5 хвілін, перыядычна перамешваючы. Акрамя маліны і цыбулі заўсёды можна дадаць і іншыя пасолкі, напрыклад, памідоры ці цукіні.
- 7
Крок 7
7. У сковороду да агародніне дасыпце фасоль і грэчку.
- 8
Крок 8
8. Перамяшайце і тушуйце ўсё разам на вельмі малым агні 4-5 хвілін. Можна пасаліць блюда паводле вашага смаку.
- 9
Крок 9
9. Падавайце грэчку з фасоллю да стала ў гарачым выглядзе.