Грэчка з цвілёй у гаршочках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта вельмі просты рэцэпт грэчкі з цьвіллёй у гаршочках, які зможа прыгатаваць абсалютна кожны чалавек, вядома ж, пры ўмове, што ў яго будзе пад рукой некалькі гліняных гаршочкаў. Я даволі часта эксперыментую і раблю што-небудзь у гэтай выдатнай страве, якая асабіста мне дасталася ад бабулі, да таго жы, пашкодзіць смак стравы ў гаршочку практычна немагчыма, галоўнае — дотрымлівацца прапорцыі. А зараз я з задавальненнем раскажу, як зрабіць грэчку з цьвіллёй у гаршочках вельмі смачна і проста. 1) Для пачатку разбяромся з агароднінай: чыстым цыбулю і моркву, моем. Цыбулю нарэжам на невялікія кубікі, а моркву нарэжам паўкальцамі. Разаграваем на скавародзе падсонечную алей і падсмажваем агародніну. 2) Перакладаем падсмажаную цыбулю і моркву ў асобную судачку, а на скавародзе падсмажваем цьвільлё. 3) Грэчку ачышчаем ад сміцця, добра прамываем. Калі вада сцячэ, змяшаем грэчную крупу з астатнімі інгрэдыентамі і разкладваем па гаршочках. Не забываеце, што грэчка даволі моцна разварваецца і павялічваецца ў памерах, таму выкладвайце яе так, каб змесцівае запаўняла гаршочак дзе-небудзь напалову. 4) Цяпер заляваем кіпятком. Вадкасць павінна быць на некалькі сантыметраў вышэй грэчкі з цьвіллёй і агароднінай. 5) Цяпер закрываем нашыя гаршочкі крышкамі і ставім у духоўку. Усталёўваем тэмпературу 200 градусаў і пакідаем гатавацца на гадзіну. 6) Праз гадзіну выключаеце духоўку, але гаршочкі не выцягвайце. Хай пасмяруюць яшчэ 15-20 хвілін. Ну вось, як бачыце, усё вельмі проста. Таму абавязкова спрабуйце гэты выдатны рэцэпт, і я ўпэўненая, што вы застанецеся задаволеныя. Падавайце гарачым.