Грэчка з болгарскім перцам
Апісанне
Так куруху вы яшчэ не гатавалі! А вельмі шкада! Каша атрымліваецца ароматнай і смачнай, вельмі сачнай. Пры падачы можна дадаць розныя соусы, марынаванні і мясныя стравы, выкарыстоўваючы яе як гарнір. Абавязкова паспрабуйце перац па смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Перці можна выкарыстоўваць любога колеру, але не вострыя.
- 2
Крок 2
Крупу перабярыце і выдаліце падгарэлыя зярняткі. Высыпце ў глыбокую посуд і залейце халоднай вадой, прамыйце некалькі разоў.
- 3
Крок 3
Высыпце прамытую крупу ў каструлю і дадайце соль. Можна дасыпаць розныя прыправы і спецыі паводле смаку, напрыклад — прыправу да мяса ці гародніну. Улійце цёплую ваду і адварыце прыкладна 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац ачысьціце ад насення і прамыйце ў вадзе, нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Як толькі крупа набухне, дадайце нарэзаны перац у каструлю і перамяшайце. Варыце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце сметанковае масла ці замяніце яго раслінным, калі прыгатоўваеце страву ў пост.
- 7
Крок 7
Пратушвайце мінуту і выключыце награванне. Накрыйце ёмістасць крышкай і дайце крупе прапарыцца 5 хвілін пад крышкай.
- 8
Крок 8
Выкладзіце гарачую страву на талеркі і падавайце да стала.