Грэчка па-баярску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Не ведаю, чаму менавіта такая грэчка называецца па-баёрацку, але назва падыходзіць: сытная і смачная страва з марынаванымі грыбамі і копчанасцямі сапраўды павінна быць баёрацкім кушаннем. Для прыгатавання грэчкі па-баёрацку я бяру марынаваныя шампінённы, копчаную калбасу (можна копчаную курыцу) і пару яек. Глядзім далей рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Капчоны — сярэднімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Прамойце марынаваныя грыбы ад лішняй вадкасці.
- 4
Крок 4
Спачатку пасмажце цыбулю з копчанасцямі, потым дадайце да іх грыбы. Смажце прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Яйкі зварыце ўкруці і натрэце на цёрцы.
- 6
Крок 6
Грэчку зварыце.
- 7
Крок 7
Зеляніну (напрыклад, кроп) прамыйце.
- 8
Крок 8
Звараную грэчку змяшайце з падсмажанымі грыбамі і копчанасцямі, можна яшчэ прагрэць некалькі хвілін на скавародзе. Гатовую грэчку па-баёцку ўпрыгожце зелянінёй.