Грэчка на гарнір у мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Усё-ткі кашы ў мультыварцы атрымліваюцца выключныя — разварыстыя, араматныя, такія, як у дзяцінстве, ў бабулі. Таму рабіць грэчку на гарнір іншым спосабам, калі кухня абсталяваная мультываркай, проста нялёгічна. Адзіны мінус — гатуецца будзе крыху даўжэй, чым на пілі. Але гэта ж можна лічыць і плюсам — будзе час займацца іншымі справамі. 1. Грэчку перабраць, прамыць «да чыстай вады», крыху абсушыць. 2. Уключыць мультыварку, усталяваць рэжым «Выпечка» або «Жарка». 3. Растапіць у чашы сметанковае масла і выклаць яго ў грэчку. Паджарваць, перыядычна памешваючы, працягам 10 хвілін. Можна, вядома, так і не рабіць, але часу гэта адыме крыху, а каша атрымаецца значна больш араматная. 4. Уліць ваду ці бульён, пасаліць, дадаць цукар, памешаць. 5. Усталявац ьрэжым «Грэчка» і гатаваць да аўтаматычнага адключэння мультываркі. За 3–5 хвілін да канца прыгатавання дадаць спецыі, яшчэ раз памешаць. 6. Перад падачай на стол грэчку можна пасыпаць дробна нарэзанай зелянінёй. Грэчка будзе асабліва добрай, калі для прыгатавання выкарыстоўваць якаснае сметанковае масла без раслінных дадаткаў — тады каша атрымаецца па-сапраўднаму пахучай, з лёгкім адценкам сметанак. Такі гарнір падыдзе і для паўседзённага прыёму ежы, і для сямейнага вячэра — спрабуйце. Гатовае блюда можна падаваць да стала.