Грэчетта
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да грэчкі ў нашай краіне асаблівы дачыненне. Яе часта выкарыстоўваюць для прыгатавання супаў, гарніраў, другіх страваў. Грэчневае рызота ці грэччэта можна прыгатаваць з мясам, з грыбамі і сырам, з агароднінай. Страва смачная і простая, вам абавязкова трэба зрабіць такое. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі цыбуля вялікая, дастаткова 1 штукі, а калі менш, выкарыстайце 2 штукі. Ачысьціце яе і нарэжце дробным кубікам. Разагрэйце скавародку з раслінным і сьвінным маслам, пакладзіце цыбулю і пасмажце яе да прапушчальнасьці.
- 2
Крок 2
Парэжце грудзінку тонкімі палоскамі, потым дадайце яе на скавародку да луку і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Ачысьціце грыбы і нарэжце іх дробна, выкладзіце ў скавародку да астатніх інгрэдыентаў. Смажце да выпарэння вадкасьці.
- 4
Крок 4
Прамыйце грэчку і пераложце яе ў скавароду, перамяшайце. Налівайце лыжку бульёну, потым перамяшайце і варыце, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца, потым зноў налівайце бульён.
- 5
Крок 5
Праверце пшану на гатоўнасць, калі крупа ўжо амаль гатовая, то ўліце смятану (15-20% жырнасці).
- 6
Крок 6
Цвёрды сып натрыце на вялікай цёрцы, 50 грамаў адразу дадайце ў скавародку, перамяшайце, пасаліце па смаку.
- 7
Крок 7
Выкладзіце страву на талеркі, ўпрыгожце астатнім цвёрдым сырам і падавайце адразу.