Грэчаскае раніцае абеданне

Апісанне

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Вядома, гатаваць дрожджавыя бублікі на сняданак у працоўны дзень не зусім разумна, тэста ўсё ж такі патрабуе часу. Але соус на аснове грэчаскага йагурту можна лёгка прыгатаваць, напрыклад, да сухарыкаў. А вось бублікі можна пакінуць на выхадныя. Глядзіце, ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Нягледзячы на тое, што мы будзем выкарыстоўваць драчджовае цеста, на рэцэпту пойдзе не так уж і шмат часу. Для пачатку ў цёплай вадзе растварыце драчджы і цукор.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце алейву, соль і прапушчанае малако. Замесіце цеста.

3. 3

   Крок 3

   Уключыце духоўку і разагрэйце яе да 240 градусаў.

4. 4

   Крок 4

   Падзяліце цеста на невялікія шарыкі, скатайце жгутыкамі і сфармуйце бублікі. Гэта традыцыйныя для грэчаскай кухні кулуроі.

5. 5

   Крок 5

   З дапамогай кістачкі прапыліце бублікі цёплай вадой і пасыпце зверху шчодра кунжутам.

6. 6

   Крок 6

   Запякайце бублікі да залатыстай карочкі прыкладна 10-12 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   А тым часам можна заняцца яшчэ адной ізюмінкай грэчаскай кухні. Прапаную прыгатаваць дзадзікі — апетытны і пікантны соус. Іагурт выкладзіце ў глыбокую місочку.

8. 8

   Крок 8

   Дадайце часнык, прэсаваны праз прэс, і агурок, няцёрты на дробнай цёрцы.

9. 9

   Крок 9

   Улійце аляйчыннае алей, крыху віннага аксіту. Дадайце соль і перац па смаку. Усё турботліва змяшайце. Перад падачай можна дапоўніць аляўкамі ці маслінамі.

10. 10

    Крок 10

    Вось і ўсё, традыцыйны грэчаскі сняданак у дамашніх умовах гатовы.